许协清在《悠悠岁月续谈高原情——回望在青海三十七年的历程》里，讲起了他在青海民和的一段往事。
吃猪肉这事儿，本来挺稀松平常的。但在过去那些回族朋友多的地方，他们信伊斯兰教，对“清真”要求特别严，生活习惯得守着。县城里机关、单位的食堂，几乎都不碰猪肉，清真得很彻底，一点不含糊。有时候，本地的汉族干部、职工从乡下带点熟猪肉来单位，也只能等到晚上，悄悄聚在一起，背着回族同事，偷偷解解馋。这样的规矩，一直等到1958年宗教改革后才慢慢变了。县商业局在城里开了家头一回的大肉馆子，能做猪肉菜，还在远离县城的湟水河滩边建了个公办养猪场，成了城里唯一卖猪肉的地方。从那以后，想吃猪肉就不用跑老远，也不用偷着吃了。那时候就说，汉族朋友得尊重少数民族的风俗，回族朋友不吃猪肉，但也不能管汉族人养猪吃肉。大家得互相尊重，别计较。日子一长，管得就更松了。没回族职工的单位能开大灶（就是能炒猪肉的食堂），回族职工少的单位，也能开大灶，不过得联系附近的清真食堂，给回族同志安排吃饭的地儿。这，就是民族团结上的一个大进步。
听许协清老人说起，六十多年前的民和，那是一个不吃猪肉、全是清真的地方。直到1958年宗教改革，说“不能管汉族人养猪吃肉，大家得互相尊重，别计较这些。”从那以后，才有了养猪的地方和卖猪肉的铺子，饭馆里也卖起了猪肉。
过了六十多年，青海民和那边，吃猪肉是变得方便了，还是更难搞到了呢？
根据@习五一在微博上的分享，2018年开头有读者说，在青海省民和县，猪肉摊贩没法在超市里头摆摊，全都被挤到了一个叫“大肉巷”的老城区角落。就算是大冷天，他们也只能在外面挨冻，没法进超市里头卖猪肉。
民和县是个回族土族自治县，2016年时，那里汉族人只占39%。因此，多年来，当地的超市一直没有卖猪肉的柜台。汉族人在这个县里是少数群体，要是讲究民族团结的话，超市里或许该设个卖猪肉的地方，还得有专门的规矩来管，派专人检查，再给当地的汉族朋友发点买猪肉的补贴。可实际情况是，卖猪肉的只能在户外特定的地方摆摊。这算不算是对汉族的不公平呢？有的地方，教徒少，我们就尊重他们的“习惯”，设清真柜台；到了教徒多的地方，怎么就不考虑占少数的其他人的习惯了？难道说，不管人数多少，都得听教徒的，这样才算尊重他们，才能“团结”他们？
在中央关于民族工作的会议上说了，民族区域自治不是哪个民族自己独占的自治，民族自治的地方也不是哪个民族私有的地盘。在这些自治的地方，每个民族在法律面前都是平等的，大家一起努力建设各种事业。十九大报告也提到了，要加强民族团结进步的教育，让中华民族共同体的观念深入人心，多让各民族之间来往交流，让大家像石榴籽那样紧密团结在一起。
民和的超市里，猪肉被禁止进入，也不知道为啥这样规定。想想看，六十多年前大家都能“你敬我一尺，我敬你一丈”，怎么现在过了这么多年，反而在这方面退步了呢？
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